一関もち弁当

すべてはここから始まりました。
一昨年イトーヨーカドーさんが一関のもち料理を参考に
ヨーカドー各店舗でもち弁当を出したいと一関を訪問。
一関という名前を出すことでもちの里、一関を全国へ発信できればと了承しました。
こうしてひと口もち膳の形状や中味を参考にした一関もち弁当は
ヨーカードーさんの各店舗で販売されました。
これをきっかけに市や県が一関のもち料理を地域ブランドにしようと、
一関もちプロジェクト委員会が発足。官民一体となり活動した結果、
多くの店舗が参画し一関・平泉もち街道が形成されたのです。
ふじせいは、この旗を万感の思いで飾りました。

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