今日も良いお天気です。
一関の桜はいさぎよくきれいに散ってしまいました。
秋田からお越しのお客様によると秋田はちょうど見頃とのこと。
南からお越しでこれから北へと向かう方もおいででした。
桜を追いかけて旅するなんて素敵ですね。
いつの日かぜひしてみたいもの。大好きなローカル線に乗って。
さて、今月の創作餅料理は、「わらびのたたきもち」です。
蕨をたたいてとろみがついたら出し醤油で味を調え餅をからみます。
もちつき機も毎日がんばっていますよ。
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