研修視察で行った山形は大雪でした。立ち寄った山形県東根市にある有名な漬物やさん「寿香蔵」。偶然お店で社長さんにお会いして隣接する座敷蔵に案内していただきました。お座敷には享保雛から近代までのお雛様が飾られていてそれは見事でした。ぜひにとすすめられたので、吹雪の中大石田町の千本だんごさんへ向かいました。猛吹雪の中やっとたどり着いてからいただいたお団子の味は絶品でした。ずんだも地元産、胡桃は殻を割って使っているとのこと。どれほど手間暇がかかっていることか。おいしいはずです。そういえば、ふじせいの「もちのお話」にこのお団子のことを書いてくださった方がおいででした。一面の銀世界と共に、しっかりと心に残るお味でした。