【ブログ:女将の雑記帳】

ロスナイ換気

コロナの収束がみえないままとうとう冬を迎えますね。

換気は重要なコロナ対策の一つですが、当店は全館ロスナイ換気です。

ロスナイ換気とは、室内の空気を換気扇で排気して、新鮮な外の空気を室内に取り込む仕組み。

その際、熱交換器で室内の温度は外に捨てずに回収できる画期的な吸排気システムです。

つまり窓やドアを開けずに換気可能なのです。

開業時に導入しましたが、今回のコロナ禍でそのあり難さを痛感しております。

1階のホールはもちろん、各室にございますので安心してお食事していただけます。

一人一人がひとつひとつの感染予防対策をしっかりと実行していくことが大切ですね。

 

 

 

晩秋

庭の草木も枯れはてて、小菊を買いにお花やさんに走りました。

昨日、営業終了後に晩秋の気配の里山をぐるりと回るとたちまち時雨てきました。

季節の移り変わりも加速度を増してきたように感じます。

いまだ新型コロナ感染症の収束もみえないまま時間だけが進む・・・。

お問い合わせのお電話も頂戴いたしますが、

残念ながら当分間夜の休業は続きそうな気配です。

不定休ですので、お手数ですがお電話でお問い合わせくださいませ。

 

 

 

地域共通クーポン

紅葉が少しずつ里へ下りて参りました。

最高の旅行シーズンなのですが今年は迷える秋。。。

でも、慎重かつ強い決断力を持ってお出かけを選択する人も増えました。

コロナの長期化に対するメンタル維持も大切なことですから。

この試練を超えようとの思いをみんなで共有したいものです。

地域共通クーポンもぜひご利用くださいませ。

なお、当店は紙クーポンだけとさせていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つる梅もどき

狂気の酷暑から冷涼の秋へ。

最近は一瞬で季節の早変わりですね。

山歩きの達人、親方がつる梅もどきを採ってきてくれたので、

庭の秋草に添えてみました。

するとお宅のしつらいが好きで・・・

とお客様が言ってくださいました。

コロナ下でメニューも限定し、昼だけの営業と

お客様にはご迷惑をおかけしております。

少しでも秋を感じながら

お食事の時間を楽しんでいただければと思います。

お互いに

不安と期待のうちに4連休が始まりました。

昨日の会計の時でした。

「実はお邪魔するかどうか少し迷ったのです。

岩手県は感染者も少ないので行っていいものかどうかと・・・。

でも、感染予防をしっかりして伺いました。

何回かお邪魔しているのですが、

今日も美味しいお餅で、やっぱり伺って良かったです。」

青年の率直な言葉がじんときました。

行く側も

迎える方も

お互いにしっかりと感染予防をして

国難を乗り切っていかなければならないのだと

改めて思いました。

 

支えられて

いまだ駅前は閑散としており、昼だけの営業を継続中です。

(夜は個室利用で3名様以上のご会席コースを承っております)

業種を問わず、長引くコロナ下の荒波を必死で漕いでいる今ですね。

さて、そんな中昨日は結婚退職したスタッフがお客様で来てくれました。

あれから10年、もう4人の男の子のお母さんですって!

かつてのスタッフが訪ねて来てくれるのは本当にうれしいものです。

世の中に楽な仕事などあるはずもなく、

お店のあれこれで何度心が折れそうになったことでしょう。

そんな私にとり、冬の寒さにも夏の暑さにも負けず毎日出勤してくれる

スタッフたちは宝もの、いつも大きな心の支えでした。

また、今日も美味しかった~とたくさん言っていただきましたが、

お客様のこの言葉にも日々支えられています。

どうぞ美味しいお餅が皆さまを元気にしてくれますように。。。

*なお、21日月曜日は営業いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ずんだの秘密

立秋も過ぎたというのに一関も35度越えの残暑!

さて、そろそろおしまいに近づいてきた枝豆ですが、

実はこの時期の黒い薄皮の枝豆は美味。

ふじせいでは、ずっと地元の枝豆を使用しており、

お店で茹でて手作業で薄皮を剥きます。

冷凍技術が発達した今こそ通年で出回りますが

本来は夏しか食べられないのが枝豆です。

スタッフ泣かせのこの手作業ですが

こんなにおいしいずんだ餅は初めてという

お客様の声を聞きたくて今日も頑張っております!

 

 

 

 

 

コロナ禍下

コロナ禍の表記が、コロナ下に変わってきました。

正確には、コロナ禍下なのでしょうか?

コロナとの闘いなのか共存なのか、

いずれにしろ不安定さは当分続きそうです。

季節はあっという間に過ぎ、

お盆さえ今年はひっそりと去りました。

ススキや萩が庭をいろどり、

秋の気配が漂ってきましたが、

明日24日(月)~26日(水)までお盆休みを頂戴します。

 

 

 

 

次の一手

大躍進の藤井聡太棋聖。

一体何手先までよんでいるものやらと

話題になりました。

小学生の頃、弟につき合って

駒の動かし方を覚えた私ですが

感を頼りにパパッと打って負けてばかり。

先をよんでこその次の一手なのに。

今、世界中がよめないでいるのが

コロナ禍における次の一手。

持ち時間内に何としても打たねばなりませんね。

 

 

 

地ビールフェスティバルin一関2020

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お待たせいたしました!

一関全国地ビールフェスティバルが昨日から始まりました。

コロナ禍の今年は一関市内の各店舗で飲んでいただきます。

ふじせいは、コエドビールを提供いたします。

価格は各店舗共通で、1本760円です。

感染対策をしながら営業しておりますのでぜひお立ち寄りください。

ただし、まだ昼のみの営業です。

 

 

 

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