【ブログ:女将の雑記帳】

薄皮剥き

このところ、日中はクーラーをつけますが、朝夕は窓を閉める涼しさの一関です。

さて、地元産の枝豆はまだまだ出回っております。

この時期、スタッフは仕事の合間をぬって枝豆の薄皮剥きに追われます。

小規模店ならではの手間暇かけた一作業。

こうして薄皮を剥いてからつぶすことで、滑らかな舌触りのずんだが出来上がります。

我が家では、お盆のころ子ども達がこの作業を手伝わされたものですから

どうしても薄皮を剥かないと気がすまないという私のわがまま。

スタッフは大変なんてものではない!と言っております(笑)

あ、つまみ食いまでしちゃった~。ゴメンナサイ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地球温暖化

酷暑を乗り切り、秋の気配にほっとするこの頃です。

思えば、我が家にクーラーを設置したのは数年前のこと。

東北にも都会並みの熱中夜がやってきたのでした。

今朝起きると、リビングはもわっとした蒸し暑さ。

でも、窓を全開にしたらゆっくりと涼しさが満ちてきて、

庭の虫の音も聞こえてきました。

もしかしてここ数年、ひどくなっていく私の自律神経失調症も、

クーラー依存症が一因なのかもしれません。

季節の移ろいを大切にしてきた私達の心が

守られる日本でありますように・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019一関地ビールフェスティバル

3日間のお盆休み、ありがとうございました。

さて、いよいよ明日からは第22回一関地ビールフェスティバルが始まります。

連絡先 全国地ビールフェスティバル実行委員会(事務局:一関市観光物産課内)
開催地 岩手県一関市(一関文化センター前広場)
開催期間 8月23日~8月25日
営業時間・定休日 23日 15:00~20:00、24日 11:00~20:00、25日
11:00~18:00

強烈な日差しこそなくなりましたが、蒸し暑さでムンムン。

ビールがググッといけそうです。

日本中、いや今や世界からもたくさんの方がいらっしゃいます。

会場は、一ノ関駅西口からまっすぐに進んで3分です。

ぜひ、いらしてください!

令和元年一関夏まつり

東北北部も梅雨明けで、日本列島が熱気に包まれます。

ようやく蝉の声も聞こえてきました。

お店にも手づくりの七夕飾りが揺れています。

さて、いよいよ明日からは一関夏まつりです。

初日は、花火大会。

二日目は、くるくる踊りパレード、時の太鼓台巡業。

最終日は、お神輿、銀座大龍神巡業。

暑い三日間になりそうです。

出る方々、応援する皆様も

熱中症には十分ご注意くださいませ。

お歯黒トンボ

お店の前庭にお歯黒トンボを見つけました。

もう10日以上にもなるでしょうか。

水辺に生息するはずなのにどうしてお店に来たのかしら。

全身黒いのがメスで

体がエメラルドグリーンはオスとか。

お店の前にいたのはオスですね。

チョウチョやトンボは亡くなった人の魂が

姿を変えたと信じられていたので

お盆の時期に現れる羽黒蜻蛉は

カミサマトンボとも呼ばれるのだそう。

はかなげに飛ぶ姿が何とも愛らしく

そっと確認している毎日です。

 

 

JR休日倶楽部

台風接近中、今日は雨の一関です。

さて、シニア世代にうれしいJR休日倶楽部の乗り放題は、6月20日~7月5日までです。

一ノ関駅西口から徒歩2分ですので、お客様がちょこっと寄るには好立地。

もちろん一関名物の「ひと口もち膳」をおすすめしております。

お会計時

「美味しかった~、また来ます」

「感動!お餅のおいしさにびっくりしました」

などのお声をいただきます。

厨房で汗を流している調理や洗い場のスタッフに聞かせてあげたい!

いつか隠し撮りしてでも見せてあげたいな~。

それにしてもシニア女性の皆様の元気なこと。

店内の写真を撮ったり

スタッフとおしゃべりしたり

楽しそうな笑い声が絶えませんね~。

 

 

 

 

 

 

母性

洗濯ものを干そうとしたら、庭の隅で3匹の子猫がじゃれていました。

しっぽに噛みついたり、ジャンプして飛びかかったり、上になったり下になったり・・・

その可愛い仕草にしばし見とれていましたが

洗濯ものを干そうと、そおっと戸を開けました。

すると、思ったとおり母猫が草陰から顔を出しました。

私をじっと見つめるその目。

私の子猫に手を出したら承知しないよという強い眼力。

その片目はつぶれていました。

やがて猫たちは草陰に去りました。

親子間で目を覆うような事件も多いこの頃

必死で子育てしているであろう野良の

眼差しの強さに圧倒された朝でした。

 

 

 

 

 

スマホ決済

この度、スマホ決済を導入しました。

自慢じゃないが、私はスマホを持っていません。

クルクルしていると眩暈がするもので(笑)

まだ使う人が少ないのではと思いきやそうではありませんでした。

若いお客様は即、お使いです。

時代は私を置いてきぼりにしていきます(-_-;)

今日は雨の降る肌寒い一関です。

暖かくしてお出かけくださいませ。

 

薔薇

34度近い猛暑が数日続いたかと思うと昨夜は激しい雨音。

目覚めると10度以上も気温が下がっていてひんやりした朝でした。

東側の藤の蔓が、一夜にしてぐんと伸びていて

南の薔薇は一気に咲きました。

蕾は濃い黄色ですが、咲くと薄いクリーム色。

棘がものすごくて切るのが大変なのですが

今朝はお店の正面に飾りました。

ほんのりと甘い香りが漂います。

気温の変動が激しいので、お出かけの際は羽織物をお忘れなきよう。

令和元年

怒涛のような10連休が終わりました~。

人手不足の折、今年はスタッフも限界までがんばってもらう長期戦です。

お問い合わせをいただいた皆様には申し訳ございませんでしたが

定休日はしっかりと休ませていただきました。

気が付けば、令和元年の若葉の季節が始まっていて

定休日の昨日は、親方も山菜採りに出かけたようです。

今月は美味しい山菜をお届けします!

 

 

 

 

 

 

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