元祖として

平成3年の開業時のメニューとしてデビューしたひと口もち膳。考案した私は、こんな小さい餅は餅料理ではないといわれるだろうと、かなり心配でした。ところが、案に反して好評で、マスコミ受けもよく、市内のみならず県外でも出始めました。真似されないよう特許を取れと周囲からアドバイスされ、相談しましたが取得できたのは「ひと口もち膳」という登録商標のみでした。そこで、ホームページの作成を当時中学2年生だった次男に依頼し、稚拙ながらもHPを作りました。まだ飲食店のHPは少なく、いざ公開となると、ドキドキして怖かったのを覚えています。息子に聞きながら苦労して更新していました。その後、プロに作成を依頼したのが、現在のHPです。説明するのがもどかしいので、文章はすべて私が書きました。伝えきれないこと、説明不足の部分も多く、見直ししなくてはならないのですが、もはやパソコンに付いていくのが大変なお年頃。さてと、ここで目薬をさしましょうか・・・。

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