商業旅館の一角で、山菜料理のお店を始めてほどなく、
都市計画で築90年の木造旅館を取り壊し、料理店開業。
その日が1991年10月28日でした。
メニューには、もちろん「ひと口もち膳」もありました。
振り返る余裕がないまま今日に至り、34年目が始まります。
商業旅館の一角で、山菜料理のお店を始めてほどなく、
都市計画で築90年の木造旅館を取り壊し、料理店開業。
その日が1991年10月28日でした。
メニューには、もちろん「ひと口もち膳」もありました。
振り返る余裕がないまま今日に至り、34年目が始まります。