オオバギボウシ

ユリ科の多年草オオバギボウシが大きくなってきました。

芽生えて間もない若い葉は、ウルイと呼ばれる山菜です。

かつては、豚肉の生姜焼きと一緒に炒めてトロッとした食感を楽しみましたが、

除草剤を使用してからは、一切食べられなくなりました。

植えっぱなしでも元気に育つので、これからは大きい葉を生け花に使います。

早緑に彩られた庭が、雨に濡れていっそう美しさを増しています。

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