今日９月１日は防災の日。

台風１０号の記録的な大雨による甚大な被害が報じられているところです。

災害は忘れた頃にやってくるといわれますが、

台風東北上陸は１９５１年以来とのことでした。

一関も昭和２２年２３年と連続で、台風の被害を被りましたので、

市内の各所に当時の水位が印をつけられています。

県南部は直撃は免れましたが、

今一度、防災について見直す機会だと痛感しました。

水害で苦しい時も、市民を救ったのがもち料理だと聞いております。

今日は、月初め＝搗き始め・・・もちの日です。

ご来店の皆様に創作ひと口もち料理をサービスさせていただきます。

お料理も一足先に秋の味覚をご用意してお待ちしています。