産直で渋柿を見つけて買い求めたその晩、

NHKEテレで「干し柿つくり」が放映されたので

グッドタイミング！早速、作りました。

剥いたら、１０秒間熱湯にくぐらせてから、干す。

途中で一度、もみもみするんだそう。

やわらかく美味しくできるかしら？

と～っても楽しみです。