悪玉コレステロールの数値が高い私に、衝撃的な事実が発覚!
長年、体に良いからとパン食にはバターを使っていました。
バターは牛乳の脂肪分(=動物性油)、マーガリンはなたね油など(=植物油)です。
かつて、マーガリンはトランス脂肪酸を生成しやすくする水素添加物が含まれており、
これが体に悪いといわれていた要因でしたが、近年は水素添加物が入っていないもの
が出回っているとのことで、特にチューブ型がおすすめとか。
動物性脂肪は、悪玉コレステロールの多い私には要注意だったのです!
世の情報は、どんどん更新されていくのですね~。((+_+))