お正月には、欠かさず作っていた甘い黒豆ですが、

たくさん残ってしまい、食べるのはどうも私だけ。

そこで、今年はちょっと変えてみました。

黒豆をから炒りし、軟からくなったところで甘酢に漬けます。

お豆は水分を吸って次第にふっくらしてきます。

健康のためにと、毎日いただいています。!(^^)!