最近、地元の皆様が
お客さんが見えたので
もち料理でおもてなしをとの
ご来店が増えて参りました。
よその地域では
おやつ感覚で
食べているお餅ですが
一関地方では
もち料理はお料理、即ちお食事です。
しかもお客様への
最高のおもてなし料理でもあります。
料理屋がお餅を出しているのは
こういうわけなのですね。
全国でも珍しい
岩手県南のもち食文化。
つきたてのお餅のおいしさは格別。
みんなで
食べつないでいきたいものです。
最近、地元の皆様が
お客さんが見えたので
もち料理でおもてなしをとの
ご来店が増えて参りました。
よその地域では
おやつ感覚で
食べているお餅ですが
一関地方では
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しかもお客様への
最高のおもてなし料理でもあります。
料理屋がお餅を出しているのは
こういうわけなのですね。
全国でも珍しい
岩手県南のもち食文化。
つきたてのお餅のおいしさは格別。
みんなで
食べつないでいきたいものです。