お隣の秋田県からお越しのお客様と少しお話しました。

私たちも、かつて秋田県大仙市にある「餅の館」を視察したことがありました。

全国的にも珍しい資料館で、館内には400種類もの餅（レプリカ）が展示されています。

ほとんどが、餅に具材を搗き込んだお餅で、それぞれが薬膳としての役割がありました。

一関とは昔から情報交換しており、いわば兄弟のような関係。

日本人共有の餅料理は、どこか懐かしく心が和みますね。

遠いところありがとうございました！