月初め＝搗き始めということで、今日はもちの日。
好評の月替わりもち料理、今月はうに餅です。
蒸し雲丹を使ってとろりと仕上げました。
ご来店のお客様にサービスさせていただきましたところ、
皆様に「おいしかった～」とおっしゃっていただきました。
今日ご来店の皆様はラッキ～でした。
毎月一日が「もちの日」です。
来月はどんなもち料理になるでしょうか。お楽しみに・・・