沖縄からのお客様が見えました。 もちろん「ふじせいもち膳」をご注文。 日本料理の…
うれしかった一言
先日の三連休、お餅を目当てにご来店のお客様がたくさんおいででした。 ご法要のお席…
京都のお雑煮
お会計時に関西弁だったお客様は、京都出身でした。 京都は白味噌仕立て。正月大根と…
一関のおもてなし
さらさらとした粉雪が傘に当たって音をたてた昨晩、 かなり冷え込みました。今朝はう…
伊達な広域観光圏
今日は奥州市にある江刺藤原の郷に出かけてきました。 江刺藤原の郷はＮＨＫ大河ドラ…
新しい形
一関のもち本膳は、日本料理の最高の格式とされる懐石料理の一汁三菜を、 もち料理だ…
おかわり
若いカップルの会計時「お腹がいっぱいになられましたか？」と声をかけました。 男性…
えびもち復活
「ケンミンショー」という番組で全国へ紹介していただいたのに、 1ヶ月あまり市場に…
もち料理の説明
一関地方の伝統もち料理をアレンジし、ひと口サイズで提供して１８年になります。 本…
販促
一関地方出身のおばあさんの誕生日が近いので、お餅を取り寄せたいとのお電話。 ひと…
