3月７日（土）道の駅厳美渓で1歳児の歩き初め会が開催、参加者を募集しています。 …
お餅道場
昨年好評だったお餅道場に私も参加しました。 昨夜は第1回目の講義です。お餅は最終…
きかせてください、もちのお話。
もちにまつわるお話を皆様に伺っております。 「もちのお話」第１号はお席に置いてお…
もち元年
官民で取り組んできた餅プロジェクトも、「一関・平泉もち街道」の形成で一応総括の時…
伝統もち料理
一関地方の伝統もち料理は約40～5０種類。 というと皆様驚いて、例えばそれはどん…
今月のもち
ひと口サイズの創作もち料理、今月は柚子もちです。 すりおろしたり、混ぜ込んだりと…
朝一番のお客様
開店直前お店に飛び込んで来た黒いコートに長い髪の美しい女性。 大至急あんこもちを…
おろし揚げもち
普段は搗きたてを食べる一関地方ですが、 さすがにお正月の間は年末に搗いたお餅を焼…
鏡開き
今日1月11日は鏡開きです。 鏡餅は神様と人を仲介するもので 供えたお餅には神様…
季節の餅料理
ふじせいでは毎月創作餅料理をつくっています。 今月は「きのこ餅」です。 きのこの…
