官民で取り組んできた餅プロジェクトも、「一関・平泉もち街道」の形成で一応総括の時期を迎えました。
昨日、餅食提供者のみで当店に集まり、今後も各店舗の小さな力を集結し、
大きなパワーとして発信できるよう一層の連携を図ることを確認しました。
１8年間もち料理を提供してきた私としてはやっとスタートラインに立ったの感があります。
まさしく今年は「もち元年」、10年後の一関が楽しみです。
さて、今日の一関はみぞれ交じりの荒れ模様。防寒対策を万全にしてお越しください。