11時の開店直後にご来店のお客様。
列車に乗るから大至急で、とふじせいもち膳をご注文。
ところが、お膳を運ぶと
「これはうまい。ゆっくり食べたいから次の列車にする」
とおっしゃいました。
若いカップルのお客様は、「今まで食べたうちでいちばんおいしいお餅でした」と
会計の時に言ってお帰りになりました。
お客様の言葉は必ず厨房に伝え、 スタッフみんなで喜びを共有します。