最近、地元の皆様が

お客さんが見えたので

もち料理でおもてなしをとの

ご来店が増えて参りました。

よその地域では

おやつ感覚で

食べているお餅ですが

一関地方では

もち料理はお料理、即ちお食事です。

しかもお客様への

最高のおもてなし料理でもあります。

料理屋がお餅を出しているのは

こういうわけなのですね。

全国でも珍しい

岩手県南のもち食文化。

つきたてのお餅のおいしさは格別。

みんなで

食べつないでいきたいものです。