初めていただく野菜です。

その名もアイスプラント。

キラキラして、まるで凍っているかのよう。

かじってみるとたしかに塩味がありました。

刻んでトロロに入れたり、サラダに加えたりしました。

もう１週間経ちますが、まだ元気ですよ。😊