クマ出没情報が、メールで届く異常な事態ではございますが、😮 三連…

毎月1日（ついたち）は、月初め＝搗き始め、とかけて餅の日！　😅 …

今月の創作もち料理は「おろし餅」です。 大根おろしは、多様な成分が含まれており、…

お隣さんは、毎夏家庭菜園をやっています。 キュウリ、ナス、トマト、南瓜、茗荷。 …

風薫る５月の始まりです。 今月の創作もち料理は、「わらびのタタキ餅」です。 山菜…

さて、月初め＝搗き始め、という勝手なこじつけで、😅 ついたちは、…

旅館の一角で始めた山菜料理ふじせいが当店の原点です。 親方は、山菜とキノコは、何…

昔から食べられているもち料理は、私が調べただけでも50種類はありましたが、 お米…

朝は屋根が真っ白の日もありますし、 今朝は一面の霧に包まれていましたが、 日中は…

いつの間にかひんやりと秋の気配に包まれる朝。 先月まで一晩中クーラーをつけていた…