山菜は地方によって呼び方も異なるようですね。
以下は一関地方の呼び方です。
今日は採りたてのチンチクをボイルしました。絶品ですよ。
通称　　　　　　　　　　　　正式名
シドケ　　　　　　　　　　モミジガサ
ミズ　　　　　　　　　　　ウワバミソウ
コゴミ　　　　　　　　　　クサソテツ
アイコ　　　　　　　　　　ミヤマイラクサ
ボンナ　　　　　　　　　 ヨブスマソウ
コサバラ　　　　　　　　 コシアブラ
ソデコ　　　　　　　　　　シオデ
チンチク　　　　　　　　　ネマガリタケ