岩手県の中央に位置する北上市は、今北上コロッケで盛り上がっています。 この北上コ…
９月のもち料理
ふじせいの創作もち料理。 先月は伝統餅料理でもある「ほやもち」でした。 今月はふ…
きじもち
一関地方の伝統もち料理に「えびもち」があります。 沼や川に生息する小さなエビを炒…
るるぶ岩手
雨の予報が外れて一昨日も昨日もお天気だった一関です。 遠くからお越しの皆様方はラ…
うに餅
月初め＝搗き始めということで、今日はもちの日。 好評の月替わりもち料理、今月はう…
もちの日
いよいよ5月、連休の混雑がピークを迎えます。 (恐れ入りますが、連休中は会席料理…
芽かぶ餅
今が旬の芽かぶ。 スーパーではときどき茶色の塊で売っていたりしますが、 茹でてか…
ふすべ餅
今月の会席料理には「ふすべ餅」が入ります。 「ふすべる」とは、「ふしべる」がなま…
もちの日
三日間のお休みをいただきましてありがとうございました。 お問い合わせいただきまし…
もちの日
今日から８月。 はっきりしない天気が続く日本列島の上空を ８月の風が通り過ぎます…
